3 TIPPS WIE DU EINFACH MEHR UMSATZ MACHST
'Hast du noch einen Wunsch?' Das ist der Umsatzkiller No. 1! Wer Gäste wirklich glücklich machen will, versteht die Kunst, die richtige Frage zum richtigen Zeitpunkt zu stellen. Los geht's...
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Beim Blick auf deinem Geschäftskonto denkst du: Ich will mehr! Mehr Umsatz, mehr Gewinn, mehr Freiheit und mehr Sicherheit. Hier erfährst du wie...
Arbeitest du regelmäßig mehr als 60 h pro Woche und bleibt unter dem Strich zu wenig übrig? In unserem früheren Coffee Shop feierten wir jeden Monat die BWA-Party, mal mit Kaffee, mal mit Schampus und ab und zu auch mit Baldrian. Ich verspreche dir: das hilft!
Warum 'niemand' mehr in der Gastro arbeiten will? Erfahre hier die 10 Top Demotivatoren und wie du sie ändern kannst, damit dein Team richtig Bock hat, den roten Teppich für die Gäste auszulegen.
'Da muss ich wieder hin!' Wenn die Gäste das sagen, wenn sie dein Café oder Restaurant verlassen, dann hast du alles richtig gemacht. Das ist kein Zufall und teilweise sogar Pflicht.
Mehr glückliche Gäste, mehr Umsatz, mehr Gewinn, mehr Zeit, mehr glückliche Mitarbeiter*Innen, alles in einem Aufwasch! Was willst du noch mehr?
... und sie vom Fleck weg so begeisterst, dass sie früher oder später bei dir kaufen - nicht nur einmal. Das ist Marketing. Erfahre in diesem Artikel was du dafür wissen und können musst.
Jeder macht was er will, keiner das was er soll und alle machen mit! Wie ich als bekennende Prozess-Fetischistin diese Situation gemeistert habe und Herr*In meines Terminkalenders blieb...
Edith erzählt eine persönliche Geschichte. Diesmal wie ein Teammitglied ihr den Spiegel vorhielt: "Edith, ich hör dich immer nur meckern!"
Corona ist die Quittung für unseren kapitalistischen Gewinnwahn! Bist Du reif für die Gemeinwohlökonomie?