Das hält dein Team wirklich vom Verkaufen ab – und wie ihr mit Leichtigkeit den Umsatz boostet
Viele Gastgeber*Innen verkaufen nicht – und wissen nicht mal warum. Entdecke 7 charmante Aha-Momente, die dein Team auf Erfolgskurs bringen.
Motivation ‘rauf, Personalkosten ‘runter – easy peasy😎!
Wie du mit einer einzige Kennzahl die Personalkosten, die Service-Qualität und die Motivation im Team in den Griff bekommst...
Bye-bye Demotivation: 10 Tipps für motivierte Mitarbeiter*Innen
Willst du motivierte Mitarbeiter*innen? Hör auf zu demotivieren! 🚀 Erfahre die 10 häufigsten Demotivatoren und wie du sie ganz einfach vermeidest.
MACH’ EINE MONEY-MAKING-MACHINE AUS DEINEM GASTRO-BUSINESS
Wie du mit einer Challenge deine Gastgeber*Innen bis in die Haarspitzen motivierst, sie mit Leichtigkeit und Spaß pro Gast mehr verkaufen und die Gäste damit richtig happy machen.
HAST DU DIESE 5 ERFOLGSFAKTOREN AUF DEM SCHIRM?
Verhext! Die Produkt- und Service-Qualität landen nur im mittleren Bereich der Liste mit den 24 Erfolgsfaktoren in der Gastronomie. Hier kommt die TOP 5!
MACHE 2024 ZU DEINEM JAHR
Warum JETZT der richtige Zeitpunkt, deinen Traum vom eigenen Gastro-Business zu verwirklichen? Ich verrate dir 3 intensive Erfahrungen aus der Gründung meines Coffee Shops.
5 MISSVERSTÄNDNISSE ÜBER DIE GASTRONOMIE
Die Gastronomie ist sicher! Aber es ist nicht alles Gold was glänzt. Sei dir diese 5 Mythen bewusst und bereite dich bei deiner Gründung gut vor.
MOTIVIERTE MITARBEITER*INNEN VERKAUFEN MEHR
Wie du dein Gastro-Team langfristig bei der Stange hältst? Das erfährst in diesem Blog-Artikel. So viel vorab: hör' auf zu demotivieren 😉 ...
ERFOLGSFAKTOR NO. 1 – DEIN GEWINNER-TEAM
In diesem Blog-Artikel teile ich eine meiner größten Krisen als Teamleader mit dir. Und wie sich daraus das Fundament für mein Gewinner-Team entwickelte.
VEGAN?! BRAUCHEN WIR DAS ODER KANN DAS WEG?
Der Mega-Trend der pflanzenbasierten Küche bietet eine Menge Vorteile für die Gäste, für eine bessere Welt und für dich als Gastronom*In. Los geht's...