Frischer Kaffee, kreative Kuchen und ein Ort voller Leben – warum selbst gründen, wenn du in ein etabliertes Café einsteigen kannst? Hier erfährst du, wie der Start leichter gelingt.
Immer wieder Überraschung beim Betriebsergebnis? 😬
Mit einem klaren Budgetplan steuerst du dein Gastro-Business nicht nur sicher ins neue Jahr, sondern findest auch Motivation, Klarheit und endlich wieder ruhigeren Schlaf.
Deine BWA ist kein Zahlenfriedhof – sie ist dein wichtigstes Steuerungsinstrument! Erfahre, wie du die Kennzahlen Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten beeinflussen kannst.
Du hast ständig zu viel zu tun – aber kommst nicht voran? Hier erfährst du, warum dir 15 Minuten Chef-Zeit mehr bringen als 15 Stunden Arbeit.
In 5 Schritten zum eigenen Restaurant oder Café Der Traum vom eigenen Café oder Restaurant lässt dich nicht los? Du hast 1.000 Ideen – aber genauso viele offene Fragen? Willkommen im Club!Die…
Viele Gastgeber*Innen verkaufen nicht – und wissen nicht mal warum. Entdecke 7 charmante Aha-Momente, die dein Team auf Erfolgskurs bringen.
Wie du mit einer einzige Kennzahl die Personalkosten, die Service-Qualität und die Motivation im Team in den Griff bekommst...
Willst du motivierte Mitarbeiter*innen? Hör auf zu demotivieren! 🚀 Erfahre die 10 häufigsten Demotivatoren und wie du sie ganz einfach vermeidest.
'Haben Sie noch einen Wunsch?' Das ist der Umsatzkiller No. 1. Es ist nur 1 von 7 Gründe, die dein Team vom Verkaufen abhält. Hier sind sie...
Manchmal stehen wir uns einfach nur selbst im Weg. Entdecke in diesem Blog-Artikel deine Erfolgskiller und trete sie gleich in die Tonne!