Erfolg beginnt in Deinem Kopf
Während ich das hier schreibe, findet gerade die Winter Olympiade in Beijing statt. Was mich immer wieder fasziniert: Wie sehr die Sportler sich über die Gold-Medaillen freuen! Strahlen, Tränen, Schreien, Hüpfen vor Glück – einfach wunderschön anzusehen.
Mir fällt auf: Die Gewinner*Innen haben alle eins gemeinsam:
- Sie träumen schon seit ihrer Kindheit von diesem Moment und fangen sehr früh mit einem sehr detaillierten Trainingsplan an
- Sie bereiten sich körperlich und mental lange und sehr gut auf diesen magischen Moment vor und verzichten freiwillig auf alles was Spaß macht im Leben: Pommes, Schoki und Caipi.
- Sie messen sich an ihren eigenen Erfolgen und an den Erfolgen von anderen. Das spornt sie an, immer noch besser zu werden.
Was muss passieren, damit Du wieder strahlst, weinst, schreist und hüpfst vor Glück?
Wenn Du schon lange von deinem eigenen Café oder Restaurant träumst oder Dich schon auf dem Weg gemacht und endlich mal fette Erfolge feiern willst, dann mach es wie die Sportler:
Gut planen –> Machen –> Erfolge messen
Diese 3 Dinge kann man weder von einander trennen noch kann man eines der 3 weglassen. Und es ist ein ständiger Prozess, der niemals aufhört.
Um es mal mit den Worten von Thomas Alva Edison zu sagen:
Erfolg hat nur, wer etwas tut, während er auf den Erfolg wartet
Hier kommen drei Glaubenssätze, die möglicherweise zwischen Dir und Deinem erfolgreichen Gastro-Business stehen:
- Ich muss ja nicht reich werden mit meinem Café
- Das mache ich selber
- Ich mache das alleine
1. Ich muss ja nicht reich werden mit meinem Café
Das höre ich oft von Gründerinnen. Sie denken klein-klein.
Bei der Olympiade klingt das so:
‘Dabei sein ist alles’
Gäääähhhnn! Die das sagen, stehen so gut wie nie auf dem Treppchen.
Am Anfang steht immer der große Traum. Und ja, der darf groß sein, sogar unerreichbar scheinen.
Walt Disney erklärt in einem Satz, warum:
If you can dream it, you can make it!
Was Du dir vorstellen kannst, kannst Du auch schaffen.
So ein großer Traum löst das Business-Mindset in Dir aus und macht Dich unstoppable.
Mein Tipp:
Arbeite deinen Traum in einem Business Plan aus, nur für Dich, den Du verstehst, den Du dir vorstellen kannst und der Dich motiviert, ihn auch umzusetzen. So ein Business Plan
- schafft Klarheit in Deinem Kopf
- gibt Dir Selbstvertrauen
- und bestätigt Dein gutes Bauchgefühl
Wichtig: Aktualisiere jedes Jahr Deinen Business Plan.
2. Das mache ich selber!
“Kuchen backen, putzen, Deko. Das mache ich alles selber. Und natürlich bin ich ständig da! Marketing? Mache ich nebenbei! Einkaufen gehe ich, wenn wenig los ist und die Buchhaltung krieg ich auch noch hin.”
So oder so ähnlich stellen sich viele Gastro-Gründer*Innen den Alltag als Wirt*In vor, meistens um Personalkosten zu sparen. Tatsächlich ist genau diese Vorstellung die Ursache für das Hamsterrad ‘selbst & ständig’, das viel wertvolle Lebenszeit kostet und kaum Raum für Wachstum zu lässt.
Meine Tipp:
Denke wie erfolgreiche Gastro-Business-Ladys:
Sie nehmen ihre Unternehmeraufgaben ernst und sorgen dafür, dass der Laden ohne sie läuft. Arbeiten mehr am, statt im Unternehmen. Sie sind sich bewusst:
Der ganze Friedhof liegt voller unentbehrlicher Menschen
Kurt Tucholsky
Sie bauen Systeme, bilden ihre Teammitglieder gut aus und lassen das operative Geschäft los. Während das Team den Laden rockt, entwickeln sie sich und ihre Unternehmen ständig weiter.
3. Ich mache das alleine
Sportler*Innen trainieren immer im Team.
Sie teilen ihre Erfahrungen und ihr Wissen, vergleichen sich, lernen gemeinsam von Fehlern, feiern gemeinsam Erfolge. Mit ihrem Coach holen sie das Beste aus sich heraus. Dadurch gewinnen sie an Mut, Glauben und Selbstvertrauen und werden immer besser.
Kein Geist ist von selbst vollständig. Es braucht Kontakt und Verbindung mit anderen Köpfen, um zu wachsen und zu expandieren.
Mein Tipp:
Wenn auch Du eine erfolgreiche Gastro-Business-Lady werden willst, dann schaffe eine Netzwerkumgebung, wo Du Dich und Dein Unternehmen ständig weiterentwickelst.
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Du musst es nicht alleine machen!
Ich stehe morgens auf, um Gastro-Business-Ladys wie Dich erfolgreich zu machen:
- Gemeinsam programmieren wir Dein Unternehmer-Mindset auf Erfolg.
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Ich kann es kaum erwarten, auch Dich dabei zu unterstützen, Deinen Traum vom erfolgreichen Gastro-Business zu verwirklichen!
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