BLOG - Die Wirteschule
von Edith Roebers
10 Fakten die du kennen solltest, bevor du ein KLEINES Café eröffnest
Die rosa-rote Brille hilft dir nichts, wenn du deinen Traum vom KLEINEN Café verwirklichen willst. Diesen Real Talk hilft dir, realistisch zu starten.
9 ERFOLGSKILLER IN DEINEM GASTRO-BUSINESS
Manchmal stehen wir uns einfach nur selbst im Weg. Entdecke in diesem Blog-Artikel deine Erfolgskiller und trete sie gleich in die Tonne!
MACH’ EINE MONEY-MAKING-MACHINE AUS DEINEM GASTRO-BUSINESS
Wie du mit einer Challenge deine Gastgeber*Innen bis in die Haarspitzen motivierst, sie mit Leichtigkeit und Spaß pro Gast mehr verkaufen und die Gäste damit richtig happy machen.
HAST DU DIESE 5 ERFOLGSFAKTOREN AUF DEM SCHIRM?
Verhext! Die Produkt- und Service-Qualität landen nur im mittleren Bereich der Liste mit den 24 Erfolgsfaktoren in der Gastronomie. Hier kommt die TOP 5!
MACHE 2024 ZU DEINEM JAHR
Warum JETZT der richtige Zeitpunkt, deinen Traum vom eigenen Gastro-Business zu verwirklichen? Ich verrate dir 3 intensive Erfahrungen aus der Gründung meines Coffee Shops.
5 MISSVERSTÄNDNISSE ÜBER DIE GASTRONOMIE
Die Gastronomie ist sicher! Aber es ist nicht alles Gold was glänzt. Sei dir diese 5 Mythen bewusst und bereite dich bei deiner Gründung gut vor.
MOTIVIERTE MITARBEITER*INNEN VERKAUFEN MEHR
Wie du dein Gastro-Team langfristig bei der Stange hältst? Das erfährst in diesem Blog-Artikel. So viel vorab: hör’ auf zu demotivieren 😉 …
ERFOLGSFAKTOR NO. 1 – DEIN GEWINNER-TEAM
In diesem Blog-Artikel teile ich eine meiner größten Krisen als Teamleader mit dir. Und wie sich daraus das Fundament für mein Gewinner-Team entwickelte.
BIST DU BEREIT FÜR DIE DIGITALE REVOLUTION IN DER GASTRONOMIE?
Wie du mit Digitalisierung die Gäste und die Teammitglieder happy machst und schließlich als Gastronom*In selbst davon profitierst!