BLOG - Die Wirteschule
von Edith Roebers

7 ultimative Vorteile einer Café-Übernahme – und warum die SAMSTAGSKINDER in Dachau deine Chance sind
Frischer Kaffee, kreative Kuchen und ein Ort voller Leben – warum selbst gründen, wenn du in ein etabliertes Café einsteigen kannst? Hier erfährst du, wie der Start leichter gelingt.

Betriebsergebnis: Überraschung oder Strategie?
Immer wieder Überraschung beim Betriebsergebnis? 😬
Mit einem klaren Budgetplan steuerst du dein Gastro-Business nicht nur sicher ins neue Jahr, sondern findest auch Motivation, Klarheit und endlich wieder ruhigeren Schlaf.

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Deine BWA ist kein Zahlenfriedhof – sie ist dein wichtigstes Steuerungsinstrument! Erfahre, wie du die Kennzahlen Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten beeinflussen kannst.

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Du hast ständig zu viel zu tun – aber kommst nicht voran? Hier erfährst du, warum dir 15 Minuten Chef-Zeit mehr bringen als 15 Stunden Arbeit.

Frisch oder Convenient? Das ist hier die Frage!
Warum dein Wareneinsatz nicht nur eine Preis-, sondern vor allem eine Organisationsfrage ist.
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Gastro-Gründung leicht gemacht!
In 5 Schritten zum eigenen Restaurant oder Café Der Traum vom eigenen Café oder Restaurant lässt dich nicht los? Du hast 1.000 Ideen – aber

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