UMSATZ, WARENEINSATZ und PERSONALKOSTEN
PLANEN & STEUERN
DAMIT UNTER DEM STRICH MEHR ÜBRIG BLEIBT
Dienstag, 21. Oktober 2025
Online
👈Klicke auf das Bild um die Präsentation herunter zu laden.
👈 Lade dein E-Book-Exemplar zum Kennzahlen-Workshop herunter und fange gleich an, deine Erkenntnisse umzusetzen.
Ein echter Motivationsbooster: Die Espresso-Challenge.
Trage dich jetzt auf die Warteliste ein und erfahre als erster, wenn der Ticketverkauf beginnt.
Lese den Blog-Artikel ‚Warum weniger Sortiment garantiert mehr ist!‘
Es gibt nichts Gutes außer du tust es!
Fange mit dieser einfachen Excel-Liste an, den Durchschnittsbon und die Produktivität pro Mitarbeiterstunde zu erfassen.
Du bekommst ein Gefühl dafür, wie du die Zahlen beeinflussen kannst. Später kannst du das alles noch optimieren. Mache jetzt den ersten Schritt.
Stell‘ dir einmal vor…
du machst 5 % mehr Umsatz, senkst den Wareneinsatz um 2 % und die Personalkosten um 3 %…
Das macht richtig Spaß. Probier es aus!
Mit meinem kostenlosen Workbook GASTRO-PROFIT-BOOSTER kannst du anfangen, Maßnahmen aus diesem Seminar umzusetzen, mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Sollen wir gemeinsam noch viel tiefer in deinen Zahlen eintauchen…
verstehen wo du aktuell stehst und wo es brennt
realistische Ziele planen aufgrund konkreten Zahlen
wissen wie du die Zahlen beeinflussen und deine Ziele erreichen kannst?
und länger und besser schlafen?
Dann komme ich gerne für einen Tages-Workshop zu dir ’nach Hause‘.
Am Vormittag ‚zerpflücken‘ wir deine BWA und am Nachmittag erarbeiten wir gemeinsam konkrete Handlungsempfehlungen für mehr Umsatz, weniger Kosten und mehr Gewinn.
Rufe mich einfach an um einen Termin zu vereinbaren: +49 15678 869182.
👈 Hast du keine Lust und keine Zeit, dich selbst mit den Zahlen zu befassen?
Mit unserem Kennzahlen-Service GASTRONAVI nehmen wir dich an die Hand.
Monatlich werten wir deine Zahlen aus und sagen dir, was du tun kannst um sie positiv zu verändern.
Vereinbare einen Termin um mehr zu erfahren.
Du willst ein Gastro-Zahlen-Junkie werden…?
Dann sind meine Masterclasses wie für dich gemacht!
in 3 Monaten lernst du, wie du die Zahlen beeinflussen kannst
und setzt die Maßnahmen direkt in deinem Betrieb um
du wirst Teil einer Community mit Gleichgesinnten und lernt von einander
und bekommst in 1:1 Coaching-Sessions professionelles Feedback
Vereinbare einen Termin um mehr zu erfahren.
Das sagen frühere Coachees:









In meinem Experten-Buch DIE GASTRO-REVOLUTION – dein Weg zum erfolgreichen Gastro-Business – teile ich mit dir …
- meine besten Gründungs- und Führungsstrategien aus 25 Jahren Gastro-Erfahrung
- die neuesten Branchen-Erkenntnisse
- und viele Erfolgstories meiner Coachees.
Und wenn du nicht mehr weiter kommst, dann ruf mich einfach an.
Ich bin für dich da: ☎️ +49 15678 869182
Oder wir treffen uns auf einen virtuellen Kaffee ☕ um zu besprechen, was du gerade brauchst: