Überlasse den Umsatz nicht länger dem Zufall. Schaffe WOW-Erlebnisse.
VERKAUFE EINFACH MEHR!
Online-Workshop am Dienstag, 28. Mai 2024 von 9 – 13 h
Zur Zeit ist es wahrlich nicht so einfach sein Gastro-Business profitabel zu betreiben.
Viele Gastronom*Innen stecken im Teufelskreis:
- Es kommen weniger Gäste.
- Die, die kommen geben weniger aus.
- Gleichzeitig steigen die Kosten.
Kennst du das auch?
Und fragst du dich, wie du trotz Krisen und Inflation mehr Umsatz machen kannst?
Bleib dran!
Aus Erfahrung weiß ich: besser geht immer!
Das gilt auch für den Verkauf in deinem Gastro-Business. Selbst in Krisenzeiten!
Ich zweifle nicht daran, dass du selbst sehr gut beraten und verkaufen kannst, weil du aus tiefstem Herzen motiviert bist.
Aber fragst du dich, warum deine Gastgeber*Innen nicht oder nicht so gerne verkaufen? Sehr gut! Dafür gibt es einige wichtigen Gründe, die dir möglicherweise eine Menge Umsatz kosten.
Die simple Frage: ‘Möchtest du einen Tripple-Chocolat-Muffin zu deinem Latte Macchiato’ war in meinem früheren Coffee Shop gut für mindestens 180.000 € Umsatz im Jahr.
Darauf wollten wir nicht verzichten und deshalb hörten wir nie auf, unsere Teammitglieder zu trainieren und zu motivieren einfach mehr zu verkaufen, ohne aufdringlich zu sein.
Und das ist viel leichter als du vielleicht denkst!
Schluss mit dem zufälligen Umsatz
In diesem Online-Workshop
- erfährst du 7 Ursachen, die deinen Teammitgliedern davon abhalten, mehr zu verkaufen
- du entdeckst die Umsatz-Killer-Fragen und lernst, wie du sie einfach ersetzen kannst
- du lernst, die richtigen Fragen zum richtigen Zeitpunkt zu stellen
- erlebst du, wie einfach es ist, wahre Wünsche zu wecken
- wir designen gemeinsam ein smartes Verkaufsgespräch ohne aufdringlich zu sein
Nach diesem Workshop
- kreiiert ihr im Team mehr Verkaufschancen,
- ihr seid schneller und effektiver,
- macht planbar mehr Umsatz und
- die Gäste haben das Gefühl, dass ihr ihre Wünsche von den Lippen abliest.
Auf einen Blick
WAS
Online-Workshop
EINFACH MEHR VERKAUFEN
inkl. E-Book
GÄSTE GLÜCKLICH MACHEN
WANN
Dienstag, 28. Mai 2024
9 – 13 h
WIEVIEL
300 € netto
+ Mehrwertsteuer
Immer wenn wir diesen Workshop mit unseren Coachees und deren Teams machen, steigt danach der Durchschnittsbon, das Team hat weniger Stress und mehr Spaß.
Und ich bin mir sicher: du schaffst das auch!
Hoi, ich bin Edith
und mein Herz schlägt für glückliche Gäste schon seit ich 14 bin. Als ich noch im Service gearbeitet habe, langweilten mich die üblichen Floskelfragen, wie zum Beispiel: ‘Hast du noch einen Wunsch?’ ziemlich. Ich stellte fest: Davon werden weder ich noch die Gäste glücklich und ich hatte definitiv eine andere Vorstellung von guten Service.
Ich finde, dass wir Gastro-Unternehmer*Innen echt ein erfolgreiches, profitables und erfüllendes Gastro-Business verdient haben.
Dazu gehört für mich auf jeden Fall auch, den Umsatz nicht dem Zufall zu überlassen, sondern mit einem strukturierten Verkaufsgespräch in kurze Zeit pro Gast möglichst viel Umsatz zu machen.
Diese Fähigkeit lernte ich ‘rauf und ‘runter: Bei Käfer Messegastronomie machten wir in nur 200 Stunden ca. 80 % des 7- bis 8-stelligen Jahresumsatzes und in meinem früheren Coffee Shop gönnten wir uns an der Kasse 1 Minute Zeit für ein sehr nettes Verkaufsgespräch. Da musste jeder Handgriff und jeden Satz sitzen!
Und ich mache nichts lieber, als diese Erfahrungen mit dir zu teilen und mit dir gemeinsam passende, individuelle Lösungen zu finden. #bessergehtimmer !
Und sonst so…
Ich bin geboren und aufgewachsen in Holland und meine Gastro-Karriere begann in einer Frittenbude. Seit 40 Jahren lebe ich in meiner Wahl-Heimat Bayern. Tulpen meet Lederhosen… 😉.
Ich freue mich riesig auf dich in meinem Lieblingsworkshop EINFACH MEHR VERKAUFEN. Damit bist du mit deinem Gastgeber*Innen-Team perfekt für die Biergartensaison aufgestellt.
XO, deine Edith
Expertin für erfolgreiches Gastro-Business
FAQs
Gar nicht! Dieser Online-Workshop ist auch für Quereinsteigerinnen geeignet. Du brauchst nur die Bereitschaft etwas zu verändern und Entscheidungen zu treffen.
Nicht nötig. Ich erkläre dir die betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge leicht und verständlich.
Die Aufzeichnung wird nicht veröffentlicht. Der Workshop lebt von der Interaktion und du lernst viel, wenn du aktiv mitmachst. Es ist wichtig für ALLE, dass DU dabei bist.
Der Workshop findet online statt. Dafür brauchst du eine stabile Internet-Verbindung, eine Kamera und ein Mikrofon. Den Link zum Event senden wir dir rechtzeitig per Email zu. Du kannst mit dem PC, Tablett oder Smartphone teilnehmen.
Als Wertschätzung allen Teilnehmer*Innen gegenüber ist es Pflicht, die Kamera einzuschalten. Wir wollen dich sehen und echt kommunizieren.
Du bekommst die Möglichkeit, Dateien downzuloaden, die du während des Workshops bearbeiten kannst. Das klappt am besten am PC.
Wenn du meine Dateien nutzen möchtest, brauchst du zumindest die Grundlagen. Wenn du diese nicht beherrscht, kannst du entweder zuhören oder du lässt sie dir vorher von jemanden zeigen. Wir können nur sehr bedingt technischen Support während des Seminars liefern.
Dann sende uns deine Frage an hallo@diewirteschule.de. Vielen Dank!